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La Ruche Auvergnate

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MIEL FLEURS DE MONTAGNE CREMEUX A T...

saveurs douces fruitees, texture onctueuse façon pâte à tartiner

18,00 €


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colté à plus de 800m d’altitude C’est un miel de flore variée, Pissenlit, ronce, serpolet, trèfle, épilobe, framboisier, scabieuse de moyenne montagne, poussant dans des prairies sauvages moins affectées par la pollution que les fleurs de plaine.

La texture crémeuse est obtenue  par "brassage" mécanique (opération qui conserve intact les qualitées du miel !) et maintient du miel en chambre froide à 13° pendant 21 jours.


Extraction à froid par la force centrifuge (stock limités en fonctions des récoltes)

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